#Vintermatch: Jordskokkesuppe og barbera-vin

Barbera-vin til cremet jordskokkesuppe Suppe-sæsonen fortsætter derfor har vi lavet jordskokkesuppe. Jordskokkesuppen  er dejlig cremet med en let nøddet smag . Dertil drikker vi en skøn, ung Barbera fra Piemonte i Italien. Det oplagte ville have været en skråsikker hvidvin, men idag prøver vi noget andet. Med en Barbera-vin er det karakteristiske dens lethed og…