#Fabios vine: Toscansk nørderi

Vinsmagning med Fabio Hvad sker der når en italiensk sommelier støder på vinelskende-ferie-danskere? Nej det er ikke en joke, men et venskab og forretning i fælles form. Til smagning i Aarhus møder vi det danske par Ann-Sofie og Thomas – og med Fabio ved deres side byder de os velkomne med åbne arme og familien…

#Champagnesmagning med Tange-Gérard

Champagne med et dansk islæt Der er allerede i ordet “champagnesmagning” indlagt en vis forventning om den eksklusive, pompøse og graciøse oplevelse. Derfor var det med en vis forventning, vi trådte ind i smagslokalet på NO16 i Aarhus, da DITVINHUS arrangerede champagnesmagning med delvist dansk ejede Tange-Gérard champagnehus.   Tange-Gérard Domainet Tange-Gérard drives i dag af…

#Beaujolais – 4 skarpe

4 skarpe fra Beaujolais Vi er vilde med Beaujolais, derfor har vi skrevet lidt om 4 forskellige vine  på forskellige niveauer. Som vi tidligere har skrevet om, så kan Beaujolais virkelig være en joker, så gå efter (vores) anbefalinger, gerne hos en vinhandler, som du stoler på – eller ta en chance og bliv en…

#Pinot Noir fra Alsace: Sohler et Fils

4 Pinot Noir, 1 vinhus Det seneste år har vi for alvor (igen) fået øjnene op for Pinot Noir druens kvaliteter. Og på sommerferien i Alsace fik vi da også smagt en masse dejlig Pinot Noir, hvor noget også røg med i bagagerummet til Danmark. Det var en varm eftermiddag, da ramte vi byen Itterswiller, der…

#Lambrusco – du bare ikke må gå glip af

En gammel kending vil på banen igen. Er du klar? Kender du Lambrusco? Yep, tænker du nok: 90’ernes billige sprøjt, der ikke var værd at drikke. MEN Lambrusco er SÅ meget mere, og du må ikke lade fortidens synder hæmme dig i at smage denne herlige drik. Vi har smagt på 5 Lambrusco’er, som Dit…

#Temasmagning hos Grapeland

Et stykke af Spanien midt i Aarhus Det er lørdag  formiddagen. Vi er blevet inviteret ind vinbutikken Grapeland, for at høre historien bag forretningen/ konceptet – og ikke mindst smage lidt vin.  Det er en af de der rigtig kold forårsmorgener, selvom solens stråler så småt er begyndt at finde vej ned i Latinerkvarterets hyggelige brostensgader…

#Vinsmagning med Kjær Sommerfeldt 

Vinfestival i Tubinehallen Utrolig mange mennesker havde valgt at kigge forbi til Kjær Sommerfeldt’s vinfestival. ALT FOR MANGE! Men bag sværmen af mennesker gemte sig heldigvis et bredt vinudvalg, både i stil, druer og geografi.   Da vi ankom, ramte vi nærmest en menneskelig mur, og vi valgte derfor at det var klogt at smide…

#Wine Market 5.0

Winers til Wine Market i Ridehuset Konceptet er enkelt: “Fri bar” hos 23 vinforhandler, der tilsammen har medbragt over 200 vine. Du får et glas og 2,5 time til at smage løs. Som du måske allerede har gættet, så er tiden og alkoholprocenten her dine værste fjender. Ved ankomsten fik vi udleveret et smags glas…