#Franz Krahl – Hippie-vinbonden i Pfalz

Mens vi kører langs vinruten “Die Deutsche Weinstraße” i den tyske vinregion Pfalz, holder vi gerne ind ved helt tilfældige steder – bare for at prøve noget nyt og lade os overraske. Fra sådan et besøg udspringer denne beretning om biovin og hippie-bonden Franz. På jagt efter bio-vin Med et ønske om at finde noget mere…

#Aperol – 3 sommer drinks med Aperol

Aperol – sommerens drinks-dille Så blev det i år Aperol for alvor slog igennem i Danmark. Jeg smagte min første Aperol Spritz på Pica Pica Vinbodega i Aarhus for godt to år siden, hvor en af mine mere hippe bekendtskaber præsentrede det som det helt nye. Og hun fik sørme ret. Nu har alle instagramkontoer, med…

#Tørt Nytår – find dine tørre nytårsbobler

Skal man drikke champagne, når det er nytår? Når det er nytår, så må det gerne være lidt ekstravagant. Her får både mad og vinen gerne et nyk op af.  Men skal boblerne nødvendigvis være fra Champagne nytårsaften? Den ægte champagne fra området Champagne i Frankrig er oftest af god kvalitet, men det er også…